机译:预处理和干燥方法对橙皮红薯粉和粥的化学成分,微生物和感官品质的影响
机译:磨碎的橙皮甘薯和切碎的晒干木薯粉制成的速溶粥的能量和感官特性得到改善
机译:橙皮红薯粉对无麸质饼干的物理化学,营养,功能性,微生物和感官特征的影响
机译:三种微波辅助干燥方法对重组紫皮甘薯颗粒理化,营养和感官品质的比较
机译:用改性的红薯粉加入螺母面粉制成的无麸质面包的物理化学,烘焙质量和感官评价
机译:各种熏蒸剂和替代加工方法对干腌火腿的安全性,挥发性成分和感官品质的影响。
机译:优质木薯粉部分替代小麦粉对面包化学成分抗氧化活性感官品质和微生物品质的影响
机译:橙皮甘薯粉粒径和小麦粉替代度对饼干的物理,营养,造影性和感官特性的影响