恐怖美食 君子不齿

摘要

中国的饮食文化源远流长,美食不可胜数,其中有一些原料或做工稀奇古怪、匪夷所思,甚至残忍。还有一些,只能用"恐怖"来形容。清代刘廷玑在他的《在园杂志》中记载的几种"美食"让人不寒而栗。陕西有一种佳肴叫做汤驴,是招待远方贵客的美味,但其制作方法,刘廷玑形容为极其"惨酷":用一块厚板铺地,凿出似驴蹄大小的四个洞,把驴拉上板子,驴蹄子固定在洞中,使之不能动弹。然后用沸水从头至尾浇遍驴身,由此皮毛尽脱,竟成雪白一驴,而命已绝肉已熟。