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李向红; 刘展; 李伟; 华欲飞; 裘爱泳;
长沙理工大学化学与生物工程学院,长沙,410076;
宁波中普检测技术服务有限公司,宁波,315192;
江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,无锡,214122;
冷冻干燥; 喷雾干燥; 大豆分离蛋白; 热聚集体; 介观尺度; 二级结构;
机译:蛋白质聚集体的大小和含量对CaSO4诱导的大豆分离蛋白乳液的流变和结构性质的影响
机译:干燥方法对大豆分离蛋白理化和功能性质的影响
机译:肌原纤维蛋白与热诱导大豆分离蛋白相互作用对凝胶性质的影响
机译:使用高质量再生聚集体的影响和干燥直径直径比率和气缸干燥对静脉系数(部分2)对抗压强度的静脉效应和干燥比的影响
机译:水分分离过程中大豆分离蛋白和水解产物的水分诱导聚集对产品和营养品质的影响
机译:干燥方法和灰分含量对猪血浆蛋白粉热诱导胶凝的影响
机译:大豆分离蛋白或大豆分离蛋白与大豆油蛋白质氧化的热评价及其对肉鸡早期氧化还原状态的影响
机译:热消融与热诱导基因治疗联合治疗乳腺癌的新方法
机译:污水污泥干燥设备包括一个在太阳辐射的影响下加热空气流的太阳能热单元和一个与太阳能热单元在空间上分开的污水污泥干燥单元
机译:睡眠诱导系统,睡眠诱导方法,心理生理效应支持装置,心理生理效应影响装置,心理生理效应影响方法,心理形态学-方法论,方法论-方法论记录使程序执行计算机程序的计算机可读记录介质
机译:组合物,保护易受氧化,热或光诱导降解影响的有机材料的方法,式i-p,i-o或i-m化合物的用途,以及
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