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张钟; 王华;
安微技术师范学院副教授;
凤阳233100;
大豆分离蛋白; 干燥方法; 功能性质;
机译:干燥方法对大豆分离蛋白理化和功能性质的影响
机译:不同干燥过程对工业柠檬副产品功能性质的影响
机译:气体吸附反映出不同干燥方法对水泥浆微结构的影响:冷冻干燥(F-干燥),D-干燥,P-干燥和烘箱干燥方法的比较
机译:干燥方法对耶路撒冷朝鲜蓟(Helianthus Tuberosus L.)粉末化学和功能性质的影响
机译:不同干燥和加工方法对罗汉果(Siraitia grosvenorii)饮料中维生素C,颜色,酚类,抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译:在较高的相对湿度和温度下储存的大豆分离蛋白的理化和功能性质变化
机译:不同干燥方法的表现及其对谷物高粱种子(S. bicolor(L.)Moench)生理品质的影响不同干燥方法的表现及其对谷物高粱种子(S. bicolor(L))生理品质的影响。)Moench)
机译:不同干燥方法和水平对低煤级煤转化的影响
机译:在交联蛋白质基质中捕获磁性纳米颗粒,而不影响蛋白质的功能性质
机译:交联蛋白质基质中磁性纳米粒子的包埋,不影响蛋白质的功能性质
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