饮食真相:哪些食物胆固醇含量高?

摘要

<正>都知道蛋黄的胆固醇含量特别高,但是除了蛋黄之外,到底还有哪些食物当中含有胆固醇呢?实际上凡动物性食品都含有胆固醇,我们还是分几类来说吧。首先,鸡蛋中的胆固醇含量高,这一点人们都知道。不过,其他蛋类也并不逊色于鸡蛋。有人说,鸡蛋中有胆固醇,鹌鹑蛋里就没有胆固醇,这是不对的。按《中国食物成分表》的数据,100克去壳鸡蛋中