植物固醇

摘要： 一、国内外大豆供需情况1.相关概况中国是大豆起源国,曾经被称为“大豆王国”,种植历史悠久。大豆是五谷(稻、黍、稷、麦、菽)之一,脂肪含量20%左右;蛋白质含量40%左右,是所有作物中蛋白质含量最高的。大豆具有多种抗癌成分,如皂苷、异黄酮、胰蛋白酶抑制剂、植酸、植物固醇等。大豆也是养殖业最主要原料之一,豆类蛋白是养殖业中养猪、鸡、牛、羊、鱼等的主要原料。中国消耗了全世界一半以上的猪肉和大量其他肉类制品。

摘要： 【目的】总结以黄色瘤为首发表现的谷固醇血症(STSL)患儿临床特点,以期为临床早识别、早诊断提供线索。【方法】总结和比较儿童STSL的临床特征及以黄色瘤为首发临床表现的STSL和纯合子FH(HoFH)患儿的胆固醇(Chol)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、平均血小板体积(MPV)水平、贫血比例,探讨其在两病的鉴别诊断的价值。【结果】来自两个三甲医院儿科内分泌专科的10例STSL儿童纳入研究,男女孩各5例。儿童STSL的黄色瘤表现多样。有5例(50%)合并轻度贫血。2例(20%)有血管并发症。Chol和LDL-c水平显著高于父亲和母亲。ABCG5纯合或者复合杂合变异9例,ABCG8复合杂合变异1例。纳入10例黄色瘤为首发表现FH为对照组,均为HoFH,男孩4例,女孩6例。黄色瘤表现与STSL组类似。FH组无贫血患儿,有更高的Chol和LDL-c水平(P分别为0.001、0.003),STSL组有更高的MPV(P=0.006)和贫血比例(P=0.033)。Chol、LDL-c、MPV、贫血诊断STSL的AUC值分别为0.910、0.890、0.869、0.750,均具有较好的鉴别诊断价值。在约登指数最大时,取各个值的诊断界值,当Chol≤15.41mmol/L、LDL-c≤13.22 mmol/L、MPV≥9.05fl、贫血,为诊断STSL最佳界值。【结论】STSL的黄色瘤表现多样,与FH类似,而易误诊。以黄色瘤为首发表现,若患儿Chol≤15.41mmol/L、LDL-c≤13.22 mmol/L、MPV≥9.05 fl、贫血,提示临床诊断为STSL可能性大。

摘要： 如果你很喜欢吃鸡蛋,却又担心胆固醇过高,建议可以在吃鸡蛋时增加植物固醇和膳食纤维,来降低胆固醇的吸收利用率,改善肠道菌群,减少胆固醇代谢风险。下面教大家几个健康吃鸡蛋的方案――方案1:鸡蛋和豆腐一起炒鸡蛋和豆腐是天然绝配。鸡蛋中的胆固醇较多,并含有维生素A和维生素D,B族维生素也丰富。豆腐不含胆固醇,B族维生素含量低,没有维生素A和D,却含有抑制胆固醇吸收利用的植物固醇,还有膳食纤维和大豆异黄酮,都有利于降低心血管疾病风险。把豆腐和鸡蛋一起炒,口感协调、味道更好,营养健康方面完美互补。

摘要： 近日,陈女士体检时被查出血脂异常,医生询问发现,这与她平时吃坚果的习惯有关。据悉,陈女士听说吃坚果对身体有好处,连着3个月,几乎每天都要吃一包坚果(约30克),另外还会吃一些花生与核桃“加餐”。肠癌的发病风险,并可改善血脂异常。但是,坚果的总脂肪含量很高,还含有一定量的植物固醇,【真相】郑州市中医院营养科朱绍英介绍,坚果营养丰富,适量摄入可以降低心血管疾病、结摄入过多很容易引起血糖、血脂升高,造成肥胖,不利于心脑血管的健康,还会造成肠胃的负担。《中国居民膳食指南(2022)》推荐大豆和坚果摄入量共为25~35克。

摘要： 植物固醇是细胞膜和膜筏的重要组分,与膜的稳定性密切相关.SMT2(sterol methyltransferase 2)和SMT3(sterol methyltransferase 3)是植物固醇合成途径中的关键基因,已有研究表明SMT2和SMT3基因在植物的生长发育中发挥重要作用.为探究SMT2和SMT3基因在植物免疫中的功能,采用细胞生物学、植物生理学等手段,分析smt2、smt3突变体在flg22诱导的防御反应中的作用.研究结果显示:与野生型相比,flg22诱导的smt2、smt3突变体产生的活性氧显著增加(高达50％);此外,flg22诱导smt2、smt3突变体中胼胝质沉积显著减少,减少量约为野生型的30％～40％.更为重要的是,flg22处理可以抑制野生型植株根的生长,而在smt2、smt3突变体中这种抑制作用相对减弱.以上这些结果表明,固醇在flg22诱导的植物免疫过程中起到了重要的作用,这一研究结果将为深入理解植物天然免疫的机制提供了新的依据.

摘要： 目的 对谷固醇血症患儿的临床特征及生化和基因检测结果进行分析,以提高临床对该病的认识和诊疗水平.方法 对2016年11月至2021年6月,因皮肤黄瘤病伴高胆固醇血症来复旦大学附属儿科医院就诊的4例患儿,回顾其临床特征及常规生化检测结果,并采用气相色谱-质谱联用技术测定患儿血清中的植物固醇谱.采用全外显子测序方法,分析其致病基因,对所发现的ABCG5基因变异,采用Sanger测序方法进一步验证.结果 4例患儿中,男性2例,女性2例,年龄为15月龄～10岁6月.患儿关节伸侧面等处皮肤有线样或结节状多发黄色瘤,血总胆固醇均高于正常.4例患儿的菜油固醇为129.83～325.37 μmol/L(正常范围0.01～17.96 μmol/L),豆固醇为23.54～40.10 μmol/L(正常范围0.01～10.25 μmol/L),谷固醇为152.49～531.71 μmol/L(正常范围0.01～15.44 μmol/L).4例患儿的基因检测结果提示均为ABCG5基因的复合杂合变异,共检出6种不同的变异类型.结论 谷固醇血症患儿以关节附近皮肤皱褶处的黄色瘤为主要表现,常规生化提示血胆固醇升高,建议完善血清植物固醇谱分析并结合基因测序,以便尽早饮食指导和药物干预,改善预后.

摘要： 植物固醇具有降脂、抗炎、抗氧化等多种功能,在预防动脉粥样硬化和治疗心血管疾病上具有重大价值和意义。文章结合众多实验研究,综述植物固醇的功能、作用机制及其与心血管疾病之间关系的最新研究进展。

摘要： 夫妻孕前锻炼,孩子更健康正在备孕的夫妻,早点开始运动健身吧,因为根据美国的一项新研究,这对孩子的新陈代谢和终身健康都有好处。美国俄亥俄州立大学研究人员利用小鼠进行了实验。小鼠被分为两组,分别接受正常饮食或高脂肪饮食3周。每个饮食组中,一部分小鼠静止不动,另一部分持续运动。随后,这些小鼠开始繁衍下一代。研究人员发现,正常饮食组经常锻炼的雄性小鼠后代健康状况良好.

摘要： 植物固醇是真核生物膜的重要组成部分。近年来,植物固醇的合成、运输、应用受到了人们的广泛关注,同时也是当今植物生理、植物生态、农业与药物医学的研究热点。研究了植物固醇及其应用,探讨了今后的研究方向。

摘要： 植物固醇是近年来认识的一种新的植物活性成分,由于其在降低血液胆固醇方面的显著功效而倍受营养学界的重视;本文对国外文献中植物固醇降血脂功能的研究进行了综述,并介绍了植物固醇在各国的应用及其市场前景.

摘要： 脂肪乳中的植物固醇过多对肝脏是不利的。在殛于肠外营养有关的肝脏损害的儿科病人中，发现血中有升高的植物固醇。肝脏处理植物固醇的能力非常差，因为植物固醇的溶解性比胆固醇更小，所以更容易沉积到肝脏，引起淤疸并引起与肠外营养有关的肝脏并发症。高浓度的植物固醇还可以引起血小板减小，凝血异常。

摘要： 一种对映体选择性酶促还原类固醇结构之化合物(ABCD)的方法，所述类固醇结构之化合物在环结构中包含一个或多个杂原子，一个或多个双键和/或一个芳香环，并且在类固醇环系的3，7，11，12或17位或者在类固醇骨架任何碳基团的α位至少有一个桥氧基(＝氧代类固醇化合物/羟基类固醇化合物)，其中在存在NADH或者NADPH作为辅因子的条件下，所述氧代类固醇化合物用羟基类固醇脱氢酶还原，其特征在于：a)氧代类固醇化合物在反应混合物中的浓度为＞50g/l，b)通过氧化通式为RXRYCHOH的二级醇，其中RX，RY彼此独立是氢、支链或者无支链C1－C8烷基，且C总数≥3，或者通过氧化C4－C6－环烷醇，持续性地再生由羟基类固醇脱氢酶形成的氧化辅因子NAD或者NADP，和c)另外的氧化还原酶/醇脱氢酶用于氧化通式为RXRYCHOH的二级醇或者环烷醇。

摘要： 本发明提供了一种低胆固醇及高冻融稳定性植物蛋白基蛋黄酱与制备方法。本发明解决了蛋黄酱在制备过程中添加过多冷冻保护剂造成乳液体系固形物含量和连续相粘度增加，改变食品质构，影响食品风味等问题。该方法采用植物蛋白来替代动物蛋白的方法，更加符合人们绿色、健康、可持续发展的生活理念。且该方法不需要添加传统的冷冻保护剂，也不需要对乳液进行多次处理，只需要采用单一的蛋白(γ‑玉米醇溶蛋白)作为乳化稳定剂及简单的高压微射流技术，操作简单，可直接得到低胆固醇、高冻融稳定性的蛋黄酱型食品，为现代冷冻食品研发高冻融稳定性乳液提供理论基础和新的技术解决方案。

摘要： 本发明公开了一种植物乳杆菌的新应用及应用其的产品，涉及微生物技术领域。解决了背景技术中存在的常用的降胆固醇药物具有不良副作用的问题。其特征在于：所述新应用为所述植物乳杆菌在降低胆固醇的产品中的应用；所述植物乳杆菌为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum Lp90，所述植物乳杆菌Lp90分类命名为Lactobacillus plantarum，已于2015年1月27日保藏于中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC 10453。本发明还提供一种用于制备降低胆固醇的固体饮料，所述固体饮料包括植物乳杆菌Lp90冻干粉、菊粉。本发明筛选得到的植物乳杆菌能够有效降胆固醇，制备降低胆固醇的产品无副作用，没有不良反应，有利于人体健康。

摘要： 本发明公开了一种高纯度植物源胆固醇的合成方法，以植物源21‑羟基‑20‑甲基孕甾‑4‑烯‑3‑酮，又称双降醇或BA为原料，经氧化、Wittig反应、乙酰化、还原、选择性氢化还原等步骤合成所述胆固醇；或经氧化、Wittig反应、乙酰化、还原、羟基保护、选择性氢化还原、脱保护或水解等步骤合成所述胆固醇，纯度可达到99％以上。针对传统动物源胆固醇存在的缺点，本发明以植物源原料BA合成胆固醇，不仅安全性高，避免了致病菌和病毒感染的风险，而且合成收率高，产品纯度好，环境友好，便于工业化生产；并且此发明极大的降低了产品中的杂质水平，便于获得高纯度胆固醇，提高了临床使用的安全性。

摘要： 本发明提供了植物乳杆菌AI‑66在制备降低胆固醇含量的制剂中的应用，涉及益生菌技术领域。本发明所述植物乳杆菌AI‑66具有良好的耐受胃肠液性能，能够通过胃液到达肠道并在肠道中定植，并能降低胆固醇：降低高胆固醇肥胖模型小鼠的体重；改善和缓解高胆固醇模型小鼠肝脏的病变程度；明显改善高胆固醇模型小鼠血清胆固醇水平。本发明所述植物乳杆菌AI‑66经发酵培养后，具有明显优于植物乳杆菌299v的胆固醇利用率，可应用于食品、功能食品及膳食补充剂中，以降低由血清胆固醇及高胆固醇引发的高血脂、动脉粥样硬化等风险。

摘要： 本发明公开了靶向沉默辣椒疫霉氧化固醇结合蛋白1基因的植物表达载体及其应用。本发明涉及的植物表达载体可以转录形成具有反向互补结构的双链RNA，由SEQ ID No.1或SEQ ID No.2所示的核酸序列分别正、反向插入载体构成。本发明还公开了这些表达载体在防治辣椒疫霉引起的植物病害上的应用。表达本发明涉及的载体的植物对辣椒疫霉的抗病性明显增强，侵染这些植物的辣椒疫霉的氧化固醇结合蛋白1基因表达受到了显著抑制，由于氧化固醇结合蛋白1基因对于辣椒疫霉的发育和致病是必需的，因此本专利涉及的植物表达载体可有效抑制辣椒疫霉对植物的侵染，为防治辣椒疫霉引起的相关病害提供了一种有效途径。

摘要： 本发明公开了植物乳杆菌后生元及其在改变肠道微生态和降低胆固醇的产品中的应用，属于微生物领域。所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.18205。本发明系统研究植物乳杆菌热灭活菌或裂解菌的后生元对高胆固醇的治疗作用，评估了植物乳杆菌热灭活菌或植物乳杆菌裂解菌调节肠道菌群及其对降低胆固醇的影响，结果发现该菌后生元可以有效改善高胆固醇饮食引起的高胆固醇血症，改善肠道微生态和粪便代谢物，这为植物乳杆菌后生元的产业化发展及治疗胆固醇疾病提供理论依据。

摘要： 本发明属于天然药物技术领域，具体涉及一种富含植物甾醇且具有降血糖和降血胆固醇功效的陈皮油。为寻找一种健康无害的天然活性产品替代以上药物来降低血糖及血液胆固醇的水平，本发明利用石油醚从陈皮中提取陈皮油，经研究发现，陈皮油富含多种对胆固醇代谢具有改善效果的功能成分，包括植物甾醇、黄酮、多酚、不饱和脂肪酸等，并对血糖和血清胆固醇具有改善效果，为饮食干预高胆固醇血症和心血管疾病防治提供重要的科学依据。同时，本发明的陈皮油属于天然药物，无毒副作用，使心血管疾病患者在正常饮食的情况下，自觉地维护血糖稳定，获得糖尿病的非药物治疗效果。

摘要： 本发明实施例公开了一种含有植物固醇或植物固烷醇的组成物的制造方法，包括选自于已粉碎的植物固醇及植物固烷醇之至少一种，与含有HLB值为6~16的乳化剂的水性原料混合。采用本发明，通过抑制水性液状制品所含的植物固醇类的结晶化，凝集及沉淀，可使植物固醇类稳定分散于该制品类内，故可提供保存稳定性优良的水性液状制品。

摘要： 本发明提供了一种基于液相色谱串联质谱技术检测血液中植物固醇类物质含量的方法，所述植物固醇类物质包括7‑烯胆烷醇，该方法包括如下步骤：（1）对血液样本进行前处理，得到含有内标物的待测样品；（2）配制含有内标物的标准曲线工作，采用液相色谱串联质谱分析仪对标准曲线工作液和所述待测样品进行上机检测，根据拟合的标准曲线方程和待测物峰面积，采用内标法计算得出植物固醇类物质的含量。本发明的检测方法可有效分离7‑烯胆烷醇与胆固醇的色谱峰，避免样本中高浓度胆固醇对定量的影响，扩展待测植物固醇类物质的线性范围，并缩短检测时间。