首页> 中文期刊> 《技术与市场》 >泥鳅发酵生产氨基酸

泥鳅发酵生产氨基酸

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

团队文献服务 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

泥鳅发酵生产氨基酸泥鳅发酵是把预处理好的原料加入特制的菌种，控制适当的料比、温度、时间、压力等条件，使原料中的蛋白质完全水解成为氨基酸水溶液的复杂生物化学过程，从而得到氨基酸含量非常高的纯天然动物氨基酸液，经四川省农科院测试１７种氨基酸齐全，氨基酸总...

著录项

来源
《技术与市场》 |1997年第4期|P.16-16|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工业 ;
关键词
发酵生产 ; 氨基酸液; 泥鳅 ; 食品添加剂 ; 门冬氨酸 ; 氨基酸含量 ; 异亮氨酸 ; 精氨酸 ; 粗蛋白 ; 发酵液 ;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 纤维素水解液发酵生产氨基酸的研究进展 [J] . 谢慧 ,张周利 ,张东 . 中国酿造 . 2021 ,第009期
2. 发酵法生产氨基酸工艺研究 [J] . 鲁佩玉 ,孙青华 . 中国调味品 . 2019 ,第001期
3. 解淀粉芽孢杆菌发酵米渣生产复合氨基酸工艺优化 [J] . 张明赞 ,张义明 ,李翠芹 . 中国食品添加剂 . 2016 ,第003期
4. 重组大肠杆菌发酵生产谷胱甘肽的氨基酸添加策略优化 [J] . 王德正 ,吴辉 ,李志敏 . 生物技术通报 . 2015 ,第009期
5. 谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺 [J] . 许晟 ,郝宁 ,许琳 . 南京工业大学学报（自然科学版） . 2014 ,第006期
6. 国内外发酵法生产氨基酸科研开发、生产及应用新动向 [C] . 寇广会 ,周昌平 ,陈宁 . 2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会 . 2005
7. 不同氨基酸水平对泌乳母猪生产成绩、血液指标及乳汁氨基酸浓度的影响 [A] . 杜敏清 . 2010

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号