解读伊尹“烹鲜”“本味”说

摘要

治大国若烹小鲜伊尹是古代中国第一个奴隶出身的名厨，因烹饪精美食物而接近商汤，被委任为宰相。他辅佐商汤推翻了夏桀，又辅助太甲中兴商朝，世人尊为元圣。