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未来食用油

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摘要

随着营养需求的提高,人们已不满足于只食用花生油、豆油、麻油等,有多种新型植物油将成为人们未来的食用油。甘薯油用甘薯熬制出来的甘薯油,可供给人体大量的多糖和蛋白质,能有效地预防动脉硬化症。麦胚油从小麦胚中提取的

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来源
《山东农机化》 |1999年第1期|P.27-27|共1页
作者
圣武;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食调制技术及设备;
关键词
保健食用油; 甘薯; 山楂核; 动脉硬化症; 营养需求; 多种维生素; 不饱和脂肪酸; 小麦胚; 植物油; 麦胚油;

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