康氏木霉固体发酵生产纤维素酶条件的研究

摘要

为利用康氏木霉( Trichoderma.koningii)降解稻草提供工艺参数,以康氏木霉(T.koningii) N18为菌株,进行了固体发酵产纤维素酶条件的优化.确定了康氏木霉( T.koningii)的最佳固体发酵培养条件:稻草和麸皮的最佳比例为6:2,最佳氮源为(NH4)2SO4,碳氮比为6:1,含水量为200%,最适产酶pH为6.0,最佳产酶温度为28℃,最佳产酶时间为7d,康氏木霉( T.koningii)所产纤维素酶各组分酶活力分别为:羧甲基纤维素酶活力为321.64U ·mL-1,滤纸分解酶活力为59.58U ·mL-1.