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何雅静; 陈珊珊; 孙志高;
西南大学柑桔研究所 国家柑桔工程技术研究中心 重庆 400712;
柑橘; 膳食纤维; 理化特性; 食品应用;
机译:水溶性膳食纤维“ Fuji FFJ Part 2水溶性膳食纤维rFuii FF的应用”在低热量食品开发中的应用
机译:水溶性膳食纤维“使用富士FFJ第2部分应用于卡路里 - 脱离食品的水溶性膳食纤维RFUII FF
机译:面包中形成美元化不溶性膳食纤维的证据:热加工食品中的一种特殊膳食纤维
机译:甘薯果皮用作空间食品中膳食纤维增强的制备及表征
机译:全谷物和膳食纤维:全谷物食品的接受程度以及全谷物和膳食纤维特性对食物摄入和饱腹感的影响
机译:可可壳作为一种新型抗氧化剂膳食纤维食品成分的验证:营养价值功能特性和安全性
机译:将新的不溶性膳食纤维从小麦纤维中的应用在酸奶 - 化学,流变和质量特性的酸奶效应中的应用
机译:肉类和家禽加工厂的食品安全审核,植物特性和食品安全技术应用
机译:通过加工尺寸和形式改善口味的食品用膳食纤维,食品用膳食纤维的加工方法以及在面包,零食和面条中使用食品用膳食纤维的方法
机译:fitoster u3f3ides(及其is u3f3)和多不饱和脂肪酸(3系列和6 u00f8mega6 )在膳食纤维(食品)中的应用
机译:植物甾体(及其异构体),叶酸和吡ido醇,氰钴胺在膳食纤维(食品)中的应用
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