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何鸿举; 蒋圣启; 王魏; 王玉玲; 马汉军; 陈复生; 朱明明; 赵圣明; 周浩宇;
河南科技学院食品学院 河南新乡453003;
河南科技学院博士后研发基地 河南新乡453003;
河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450001;
河南科技学院生命科技学院 河南新乡453003;
高光谱; 化学计量学算法; 快速预测; 冷鲜鸡胸肉; 乳酸菌;
机译:乳酸菌素,茶多酚,壳聚糖及其组合的抗微生物干预影响鲜冷猪肉的保质期
机译:基于TTI的冷链管理系统SMAS(安全监控和保证系统)在真空包装冷鲜金枪鱼保质期优化中的应用和验证
机译:LW-NIR高光谱成像可快速预测鸡肉中的TVC
机译:利用高光谱成像技术无损检测冷鲜猪肉的pH值
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:利用高光谱图像快速预测黄茶中的游离氨基酸
机译:有氧条件下保存的冷鲜火鸡胸肉保质期的测定
机译:非均质含水层中鲜盐与地下水的界面:a211数值方法。建模,分析和模拟
机译:鲜叶植物药草,运输容器盒,运输系统和鲜叶植物药草的冷绝缘和水分调节纸制隔板
机译:利用古吉贾乳酸菌培养提高鸡胸肉品质的成分和方法
机译:能够使用人工提供类似切割结果的鸡胸肉切割方法,包括鸡胸肉或鸡胸肉的生产方法,以及使用鸡胸肉加工的食物
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