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戚明明; 郭鹏; 汪陈洁; 董爽; 马成业;
山东理工大学农业工程与食品科学学院 山东淄博255000;
山东省高校农产品功能化技术重点实验室 山东淄博255000;
淀粉; 挤压; 微观结构; 理化性质;
机译:氧化,挤压和氧化/挤压对马铃薯淀粉理化性质的影响
机译:挤压蒸煮对生香蕉粉理化性质,抗性淀粉,酚含量和抗氧化能力的影响
机译:鱼粉理化性质的变化对挤压过程,淀粉糊化以及颗粒耐久性和硬度的影响
机译:热挤出和循环挤压压缩进展对Mg-Zn-Y-Nd合金微观结构和性能的影响
机译:具有各种直链淀粉含量的天然和改性大麦淀粉的分子结构和理化性质。
机译:挤压条件对挤压红参理化性质的影响
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化性质以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的表征
机译:灌水条件下水质和管理对土壤理化性质影响的研究
机译:鼻放电标本中使用β淀粉样蛋白寡聚体筛查阿尔谢木病病情进展的组合物和使用相同方法筛查阿济麦斯病病情进展的方法
机译:利用鼻液样品的β淀粉样低聚物筛选阿尔齐迈·普里斯病进展的组合物以及使用相同方法筛选阿尔齐迈·普里斯病进展的方法
机译:低温挤压方法,用于产生冷冻的,充气的物质(例如冰淇淋)的微观结构,并在挤压方向上进行低温,以进行该方法
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