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邢贵鹏; 黄卉; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 郝淑贤; 岑剑伟; 林婉玲; 林织;
大连海洋大学食品科学与工程学院 辽宁大连116023;
中国水产科学研究院南海水产研究所 国家水产品加工技术研发中心 农业部水产品加工重点实验室 广东广州510300;
广东省渔业生态环境重点实验室 广东广州510300;
广东顺欣海洋渔业集团有限公司 广东阳江529800;
罗非鱼; 加工副产物; 脱腥; 挥发性物质;
机译:影响罗非鱼加工副产物抗氧化肽的生产因子
机译:罗非鱼加工副产物蛋白质水解产物的生产和喷雾干燥
机译:尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的六种鱼片制作方法的比较,涉及鱼片的产量和加工副产物
机译:通过结合LC-HRMS,GC-O-HRMS和多元分析探索自来水自来水中的鱼腥味的致病物质
机译:油砂废水中潜在的鱼腥味物质的阈值检测值。
机译:鲑鱼水产养殖副产物的增值以生产酶促水解产物:工艺优化化学表征和生物活性物质评估
机译:六种去皮方法的比较,与加工尼罗罗非鱼的鱼片产量和副产物有关六种去皮方法的比较及其与尼罗罗非鱼的鱼片产量和副产物的关系处理中
机译:微量物质在饮用水和工艺用水中作为氯化副产物存在。
机译:消除罗非鱼的鱼腥味的过程
机译:一种用仙人掌果加工鱼的方法,能够显着减少鱼腥味并增加各种矿物质的量
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