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强婉丽; 谢天; 李慧; 杜昱蒙; 李静; 李小燕;
中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;
保质期; 品质衰变; 预测方法; 化学品质衰变动力学; 微生物生长动力学; 感观预测;
机译:来自生物活性桉树叶提取物的聚乙烯醇 - 壳聚糖纳米复合膜的食品保质期提高食品保质期
机译:食品工程师在清洁和卫生方面的基本知识:什么是食品安全?(3)保质期和保质期的问题
机译:冷食品供应链中的温度性能和食品保质期 - 多场研究的见解
机译:食品高分子科学方法研究食品的新鲜度和保质期
机译:食品中产生的天然抗菌剂对食源性病原菌的协同作用以及生肉方法对肉质和保质期的影响
机译:短食品供应链中的羊奶酸奶:与保质期相关的微生物学化学物理和感官参数研究
机译:分析营养概况和评估与鱼产品保质期有关的绩效指标
机译:食品券就业和培训计划的研究:运营,资金和协调。第2卷.15种本地食品券就业和培训(E和T)计划的描述性概况
机译:包含保质期改进剂的食品或食品以及用于掩盖食品或食品中的食品保质期的方法
机译:新鲜食品的包装方法以增加保质期,新鲜的红肉或家禽的包装以及增加新鲜食品的保质期的方法
机译:配方食品/玉米粉膨化食品或小麦粉的配方,配方食品/玉米粉食品膨化或小麦粉的生产方法,成分食品/特鲁萨达玉米基食品的玉米粉或小麦粉的组合产品和产品延长食品或食品前炸药的保质期的方法
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