杏鲍菇苹果复合饮料的研制

摘要

围绕杏鲍菇以及苹果汁为核心原料配制其余辅料从而得到的一类功能性复合饮料.利用单因素测试明确干扰商品的关键要素,通过政教测试明确最为理想的配方.结果反馈,得到杏鲍菇以及苹果的最为理想的技术即是苹果汁以及杏鲍菇汁分别是一百毫升,绵白糖、柠檬酸则为二十克以及零点三克.这一条件下,整个复合功能饮料等的口感甚好,风味也比较独特,同时不存在任何的沉淀情况.