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祝睿文; 张玲; 乔立红; 欧阳会; 冯美琴; 颜玉华;
金陵科技学院 动物科学与食品工程学院 江苏 南京 210038;
乳酸菌发酵; 苹果; 红枣;
机译:利用响应面法优化红枣糖浆中苹果片的渗透脱水作用。
机译:响应面法优化红枣糖浆中苹果片的渗透脱水作用
机译:4个乳酸菌对4乳酸菌发酵苹果枣香料谱的影响
机译:苹果改进气氛包装系统的数学模型的研制
机译:爱荷华州苹果果园的煤烟斑和蝇斑点感染苹果果实的物候学和系统发育分析,以评估苹果煤烟斑和蝇斑点的进化起源。
机译:苹果乳酸菌发酵乳杆菌M10的接种策略和性能:对钢琴酒化学和感官特性的影响
机译:酿酒过程中苹果乳酸菌发酵剂在苹果乳酸发酵和贮藏过程中的植入和生物胺的研究及其在减少曲霉毒素A中的作用
机译:红枣(Haliotis Rufescens)中Tc的生物动力学行为:重新评估
机译:用糖苹果树汁液生产乳酸菌发酵饮料的方法及其用乳酸菌发酵的饮料
机译:苹果乳酸菌发酵液生产红辣椒酱的方法
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