赤霞珠相关酵母菌的分离及其分子生物学鉴定

焦红茹; 刘树文; 祖显生; 常亚维

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赤霞珠相关酵母菌的分离及其分子生物学鉴定

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利用WL营养培养基对分离自昌黎地区赤霞珠葡萄品种的114株酵母茵进行了聚类分析,共得到5个培养类型,并采用5.8 SrDNA-ITS区域RFLP分析对从5个培养类型中选出的27株酵母菌进行了分子生物学鉴定,结果获得了4种不同的酶切图谱.17株被鉴定为Hanseniaspora uvarum,6株被鉴定为Saccharomyces cerevisiae,并对其余4株也进行5.8 SrDNA-ITS区域RFLP分析.

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来源
《酿酒科技》 |2007年第12期|17-20|共4页
作者
焦红茹; 刘树文; 祖显生; 常亚维;
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作者单位

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿酒微生物;微生物研究与微生物实验;
关键词
微生物; 赤霞珠; 酵母菌; 分子生物学鉴定; 5.8 SrDNA-ITS; RFLP;

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