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胡健; 池国红; 吴苗叶; 王雪花;
上海金枫酒业股份有限公司技术中心;
上海;
201501;
黄酒; 静态顶空; 风味物质; 保真;
机译:“小麦曲”对黄酒发酵过程和挥发性风味物质的影响
机译:酵母菌对中国黄酒挥发性风味物质的影响
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机译:木质冰淇淋棒中挥发性风味化合物的鉴别和鉴定。
机译:柬埔寨传统干酵母(菌豆)的微生物组成对黄酒风味物质的影响:结合HP-SPME-GCMS的扩增子测序
机译:利用矿物质分析鉴别中国三大产区蓝莓地理起源
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机译:基于病毒的颜色传感器对农产品原产地的鉴别方法及包括颜色传感器的农产品原产地鉴别系统
机译:利用未清洗的米芽制造粗酒黄酒和澄清滤黄酒的方法
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