抗疫背景下'食品微生物检验技术'课程思政探索与实践——以'食品微生物检验员的素养要求'教学任务为例

摘要

基于"食品微生物检验技术"课程特点和"课程思政"实施理念,结合"双高计划"中专业课程要与思政课协同育人的要求,探索抗疫背景下典型思政素材与专业课程教学融合的切入点和实施路径尤为重要.将"课程思政"准确巧妙融于专业课程,既能保质保量完成专业课程的教学任务,又能有助于塑造学生正确的世界观、人生观和价值观,还能提升教师的师德、专业和教学水平.