课程思政在食品微生物检验技术实践教学中的探索与应用

摘要

课程思政是高校专业课程改革,融思政入专业教学的体现,是实施高校大思政的政策举措.本文通过挖掘食品微生物检验技术实践教学中的课程思政元素,从实践教学内容、引入案例、项目实操和数据报告等方面,对食品微生物检验技术实践教学课程思政教学改革进行了探索和研究,以做到课程思政润物无声,专业课和思政教育的有机结合,构建"严谨求实、质量控制、可持续发展"的课程思想体系.