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温纪平; 郭祯祥; 赵仁勇; 朱永义;
郑州工程学院,粮油食品学院,河南,郑州,450052;
大麦; 面条; 谷朊粉;
机译:面条加工,储存时间和烹饪会影响庆克大麦面条的抗氧化活性和酚类化合物含量
机译:大麦(植物)交互作用的实验装置的研制及其对大麦(HODEUM DISTI-CHON L.)根挥发性有机化合物的动态诱捕研究。
机译:组合使用微波辐射和防腐剂对储存在低温下Qingke大麦新鲜面条的保质期和质量
机译:用CO2和KOH活化从生物排雷大麦壳体中的活性炭的研制去除甲苯
机译:亚洲面条中无壳大麦粉和富含纤维的部分的评估。
机译:微波处理和食品防腐剂对高地大麦鲜面条货架期和品质特性的影响
机译:基于木薯粉的湿面条研制
机译:用于测量公路速度路面表面条件的综合测量车的研制。第1卷。技术报告
机译:大麦面条,大麦面条和大麦面条,大麦面条的制造方法
机译:大麦炒面大麦面条和大麦炒面大麦面条的制造方法
机译:生产包含大麦的面条的方法和使用相同方法制备的大麦面条
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