喝酸奶，7种做法是错的

摘要

打开冰箱，来杯酸奶，酸酸甜甜，既满足了口腹，又补充了营养。就酸奶的营养而言，其每100克蛋白质含量虽略低于牛奶，但钙的含量却略高于牛奶，其他各种维生素和矿物质的含量则与牛奶不相上下。而且酸奶在发酵的过程中，奶中的糖、蛋白质会被水解成小分子，更易于消化和吸收，各种营养素的利用率也有所提高。