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高蛋白型配方粉喷雾干燥工艺优化

         
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摘要

为对高蛋白型配方粉喷雾干燥条件进行优化,以出粉率为指标,采用L9(33)设计对进风温度、雾化器转速和乳化液浓度进行优化探讨.试验结果表明:在进风温度180℃,雾化器转速2000 r·min-1,乳化液浓度为30％的条件下,出粉率最高,可达81.34％.

著录项

  • 来源
    《粮食流通技术》 |2019年第7期|95-98|共4页
  • 作者

    魏星; 武林贺; 李益; 卢嘉颉; 邓颖诗; 黄乐坚; 袁诚;

  • 作者单位

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

    广州白云山汉方现代药业有限公司,广东 广州 510240;

    中药提取分离现代化国家工程研究中心,广东 广州 510240;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 乳的代用品;
  • 关键词

    喷雾干燥; 高蛋白配方粉; 正交实验; 出粉率;

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