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每月二菜

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油焖春笋原料:香笋500克,植物油30克,酱油20克,白糖10克,香油5克,花椒几粒,味精1克。制作:1.春笋削壳洗净,对刨开,用到拍松,切成5厘米长的段。2.锅上火烧热,放入油,投入几粒花椒,炸出香味,色变深后捞出,放入青笋煸炒至微黄色,加白

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来源
《金秋》 |2008年第4期|P.59-59|共1页
作者
慎行;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类烹饪法、食谱、菜谱 ;
关键词
植物油 ; 花椒 ; 味精 ; 春笋 ; 酱油 ; 原料; 制作; 香油 ; 香椿 ; 白糖 ;

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