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张楠笛; 祝林; 许琴; 向文良;
西华大学食品与生物工程学院 四川 成都 610039;
四川泡菜; 食窦魏斯氏菌; 植物乳杆菌; 协同发酵; 风味;
机译:尼西氏菌转化乳酸杆菌植物乳杆菌植物乳杆菌植物乳杆菌植物的安全性评价
机译:由自制四川泡菜分离的乳杆菌植物乳杆菌HY生产的外偶糖的纯化和表征
机译:产胞外多糖的魏斯氏菌和乳杆菌的分离,鉴定及其在切达干酪中作为辅助培养物的应用。
机译:生物膜与氏菌菌细胞:甲壳菌宫内节育植物,大肠杆菌OSTIO O157:H7和沙门氏菌Ser的牛肉内圆角交叉污染水平的比较研究。刺血管
机译:氏菌氏菌氏菌属植物的系统发育和辐射地理学
机译:分离自传统四川泡菜的植物乳杆菌K41对变形链球菌生物膜形成和毒力的抑制作用
机译:从amasi,津巴布韦发酵乳制品中分离的植物乳杆菌ama-K产生细菌素,并研究细菌素ama-K对李斯特菌的吸附。从来自津巴布韦的发酵乳制品amasi分离的植物乳杆菌ama-K优化细菌素产生,并研究ama-K细菌素对无害李斯特菌,单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属亚种的吸附。 ivanovii
机译:罗伊氏乳杆菌,肠道细菌菌群成员:拮抗作用,代谢和遗传学研究
机译:植物乳杆菌P4细菌菌株,布氏乳杆菌PO细菌菌株和益生菌制剂,用于纠正人和动物各种病原菌的病原菌
机译:包含乳杆菌属和费氏丙酸杆菌谢尔曼氏菌的细菌的混合物的协同组合物及其用途
机译:莫拉氏菌菌株用于改善风味的用途,莫拉氏菌菌株和真空包装的咸肉产品
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