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FU Li; GAO Xue-qin; HU Xiao-bo; HAO Xiu-zhen; MA Lu-shi;
冷鲜牛肉; 菌相; 挥发性盐基氮值(TVB-N); 硫代巴比妥酸反应物值(TBARS); 优势腐败菌;
机译:大蒜或洋葱浸泡对冷贮藏期间猪肉脂质氧化和肉品质的影响
机译:ε-聚赖氨酸涂层刺绣荨麻提取物用于新鲜牛肉保鲜
机译:掺入多功能糖苷纳米脂质蛋白的明胶/壳聚糖纳米纤维/ ZnO纳米颗粒纳米复合膜用于新鲜牛肉保鲜
机译:20℃贮藏期间热鸡胸肉和腿肉的形态生理变化和肉品质
机译:采后钙的应用可延长番茄的保鲜品质,并阐明钙在乙烯生物合成中的参与。
机译:常温下保鲜牛肉的层层组装制备抗菌纤维素纸
机译:冰冻贮藏期间淡水虾罗氏沼虾品质的变化冰冻贮藏期间淡水虾罗氏沼虾品质的变化
机译:贮藏期间冷冻干鸡和港口不良变化相关成分或组分的鉴定
机译:延长新鲜牛肉保鲜期的方法
机译:食品品质保鲜剂及食品品质保鲜方法
机译:切花保鲜剂及其生产,保鲜盒和运输器具保鲜品质
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