方便面新标准助推方便面朝营养健康方向发展

摘要

方便面国家标准已经通过全国粮油标准化技术委员会审定，该标准是在原粮食行业标准LS／T3211—1995的基础上修改后提升为国家标准的，新标准对蛋白质、脂肪、氯化钠（盐）含量都作了具体的规定，其中蛋白质含量规定为≥B％，脂肪为≤25％，氯化钠≤2．5％。