机译:用鸡肉,蛋黄和海藻进行微波干燥方便面的微波干燥方便面的微观结构和质量特征的评价
Kasetsart Univ Fac Agroind Dept Food Sci &
Technol 50 Ngam Wong Wan Rd Bangkok 10900 Thailand;
Kasetsart Univ Fac Agroind Dept Food Sci &
Technol 50 Ngam Wong Wan Rd Bangkok 10900 Thailand;
Instant noodle; Microwave drying; Chicken; Egg yolk; Seaweed;
机译:用鸡肉,蛋黄和海藻进行微波干燥方便面的微波干燥方便面的微观结构和质量特征的评价
机译:通过使用水胶体改善微波干燥,富含蛋白质富含蛋白质的方便面的方便面
机译:通过使用水胶体改善微波干燥,富含蛋白质富含蛋白质的方便面的方便面
机译:抗坏血酸对方便面的质量特征和微观结构的影响
机译:热成型蛋白,蛋黄和全蛋凝胶的质地和微观结构(水结合)。
机译:通过使用水胶体改进微波干燥富含蛋白质的方便面
机译:富含谷类植物富含方面的优化与评价
机译:国家家禽改良计划:2006年参与者目录处理蛋型和肉型鸡和火鸡