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薛瑞琪; 夏小乐;
工业生物技术教育部重点实验室(江南大学) 江苏 无锡 214122;
江南大学 生物工程学院 江苏 无锡 214122;
褐色发酵乳; 5-羟甲基糠醛; 乳制品安全; 相关性分析; 美拉德反应;
机译:从不同地区的中国传统发酵醋的5-羟甲基糠醛和糠醛含量及其与糖类和氨基酸含量的相关性研究
机译:通过Pseudomonaspsida S12的5-羟甲基糠醛氧化酶的非均相表达,5-羟甲基糠醛的绿色转化为5-羟甲基糠醛至呋喃-2,5-二羧酸
机译:基于5-羟甲基糠醛(HMF)含量的一些阿尔巴尼亚市场蜂蜜的分析及其对人类健康的影响
机译:啤酒发酵期间麦芽5-羟甲基糠醛的降解
机译:热处理对牛奶型Manjar型5-羟甲基呋喃(HMF)形成的影响=热处理对Manjar型乳状基质5-羟甲基糠醛(HMF)形成的研究
机译:通过不同成分组合和红外辅助深煎炸炒面团扭曲中丙烯酰胺5-羟甲基糠醛和油含量的同时减轻丙烯酰胺5-羟甲基糠醛和油含量
机译:在双相系统中使用固体酸SO 4 2-/ In 2 O 3 -ATP高效地产生5-羟甲基糠醛的5-羟甲基糠醛。在双相系统中
机译:商用多氯联苯中八 - 和非氯联苯异构体和同系物的合成及其定量分析及人乳中的鉴定
机译:含有5-羟甲基糠醛或5-羟甲基呋喃-2-羧酸的食品和饮料,以及含有5-羟甲基糠醛的食品和饮料的生产方法
机译:含有5-羟甲基糠醛或5-羟甲基-呋喃-2-羧酸的食品和包装饮料以及制备含有5-羟甲基糠醛的食品和包装饮料的方法
机译:制备例如可用的5-羟甲基糠醛。制造医药产品(例如杀真菌剂),包括使碳水化合物在离子液体中热反应,并使用萃取剂排出形成的5-羟甲基糠醛
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