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刁小琴; 关海宁; 李杨; 刘丽美;
绥化学院 食品与制药工程学院 黑龙江 绥化 152061;
高压均质; 肌原纤维蛋白; 乳化性; 结构;
机译:高压均质对肌原纤维蛋白理化,流变和乳化特性的影响
机译:高压均质处理对扇贝蛋白(Chlamys farreri)的理化和乳化特性的影响
机译:氧化对肌原纤维蛋白乳化特性的影响。
机译:鹰嘴豆蛋白分离物的结构和乳化特性关系:pH和NaCl的影响
机译:乳糖单月桂酸酯的抗微生物和乳化特性及其对无水乳脂结晶行为的影响。
机译:NaCl浓度对豆油和鱼油乳液中肌原纤维蛋白乳化特性的影响
机译:超声处理对动植物蛋白结构,物理和乳化特性的影响
机译:实验K-6-10。零重力对啮齿动物骨骼肌肌原纤维蛋白含量和肌球蛋白分布的影响
机译:高压均质方法和高压均质机,
机译:高压均质阀及其生产纳米结构,碳基材料,特定石墨烯和碳纳米管的工艺
机译:用于高压均质机的柱塞泵的柱塞密封,能够形成结构简单的完美密封
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