从古典文学视域看饮食文化传统的价值伦理

摘要

中国文化博大精深,饮食文化在世界民族之林独树一帜。本次研究选取的古典文学的视角,先指出古典文学的范畴,利用纵的历史沿革的线性逻辑指出饮食文化在文学形式中一脉相承的基本格局;然后以此为前提对古典文学视域看饮食文化传统的价值伦理加以讨论,并以中国古典小说中的六部经典从社会化角度切入简要的以举例形式说明古典文学形式中的最为全面的小说中所构建与形成的饮食文化内涵。