正宗的炒年糕不是炒出来的——韩式炒年糕

摘要

韩国电视剧里频频出现的炒年糕，在韩国是很普遍的小吃，走在街上随处可以看到贩卖。比较特别的是，韩式炒年糕其实是煮出来的，正宗的炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕充分吸收酱料，韧性十足，