退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
黄慧福; 赵静; 蔡争明;
曲靖师范学院生物资源与环境科学学院;
曲靖特色食品研究所;
曲靖655011;
胡麻胶; 魔芋胶; 香肠; 质构;
机译:κ-角叉菜胶,魔芋和黄芪胶替代脂肪对低脂香肠质地特性的影响
机译:魔芋胶作为干发酵香肠中的猪肉背脂替代品:加工和质量特征
机译:使用K-角叉菜胶,魔芋甘露聚糖和黄原胶提高无肉香肠的质量
机译:瓜耳胶,魔芋胶和羧甲基纤维素对烤面包性能的影响
机译:导电胶的基础和应用研究。
机译:魔芋胶与蔬菜粉作为脂肪替代品在法兰克福香肠中的作用
机译:QCD中双环胶子与胶子胶子的分裂振幅
机译:自胶魔芋粉的生产方法,自胶魔芋粉及魔芋胶凝产品
机译:胶凝组合物可用于减少和/或延缓皱纹的出现,并改善或保持皮肤的紧致度,其包含魔芋胶,塔拉胶,阿拉伯胶和芦荟粉的混合物。
机译:可食用的天然增稠剂组合物组合物,包括亚麻籽胶,魔芋葡甘胺甘油南甘蓝和琼脂胶以及制备该方法的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。