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李蒙蒙; 吴薇; 籍保平;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
北京100083;
中国农业大学工学院;
荞麦; 酵母发酵提取物; 抗氧化;
机译:与水热加工相比,固态发酵温度类型对荞麦粒抗氧化剂和营养参数的影响
机译:用Eurotium Cristatum YL-1通过固态发酵加工的荞麦酸盐分析,抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制活性。
机译:硒对森林葡萄酒酵母生长,发酵效率,植物化学和抗氧化和抗氧化和抗氧化活性的影响
机译:Maqui浆果{Aristotelia chilensis)酵母发酵汁:对酚类成分,抗氧化能力以及iNOS和COX-2蛋白表达的影响
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:在亚热带气候下在后期妊娠和哺乳期饮食中添加啤酒酵母发酵产物对母猪生产能力初乳和乳成分以及母猪抗氧化状态的影响
机译:固态发酵对藜氨基营养成分及抗氧化特性的影响
机译:聚脂肪酸脂肪酸代谢。 5.抗氧化剂 - 抗氧化作用。
机译:具有抗氧化剂活性,抗皱纹和保湿作用的化妆品组合物,包含酵母和乳酸菌的两阶段发酵裂解产物。
机译:具有抗氧化剂活性,抗皱纹和保湿作用的化妆品组合物,包含酵母和乳酸菌的两阶段发酵产品
机译:酵母菌配合物发酵生产具有抗刺激作用的极好的抗氧化剂提取物的制备方法
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