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烹饪技能教学现存的问题与对策

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本文分析了饪技能教学的现状,分析了烹饪技能教学中的一些常见问题,并提出了相应的解决对策.

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来源
《中国职业技术教育》|2008年第22期|16-18|共3页
作者
贺习耀;
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作者单位

武汉商务学院,湖北武汉,430056;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类高等职业技术学校;
关键词
烹饪; 技能教学; 问题; 对策;
入库时间 2023-07-24 19:33:38

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