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王才明;
浙江省湖州市卫生防疫站!313000;
冷盆菜; HACCP; 危害分析和关键控制点; 加工过程; 菌落总数; 干预措施; 危害因素; 大肠菌群; 微生物污染; 食品卫生;
机译:从食物链系统的角度看农场HACCP-在生产,加工和分配的分工过程中农场HACCP的意义和挑战-
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机译:HACCP在开心果加工业中的实际应用-案例研究:Momtzan工业公司的开心果加工设备。
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