盘中烂漫话食器

摘要

中国饮食著称于世，在于色、香、味、形、养、器六者缺一不可。各类饮食器皿在饮食活动中有着不可或缺的实用价值和艺术价值。随着社会的进步，器皿已从最初的实用性发展到实用性兼顾美观性，它已成为饮食文化中重要的一部分。一道风味独特的名肴美点配上各具风姿的精巧食器，可使整盘菜肴熠熠生辉，充分体现浓郁的民族饮食风情。