虎皮肉

摘要

易中天品《三国》。于丹说《论语》。当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨．继《随园那些菜》后．悉心推出《明朝那些菜》．以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。