在带皮肉上印字印花的模具及在带皮肉上印字印花的方法

摘要

本发明公开了在带皮肉上印字印花的模具及在带皮肉上印字印花的方法，包括至少一个上开口的模具壳，模具壳的上部设置压板，压板通过紧固装置与模具壳的上开口固定配合，先将带皮肉放入模具中在低温下冷冻定型，然后取出在冷冻肉的表面刷一层特定比例的糖水或蜂蜜水，得到初步处理的冷冻肉，然后将铜模固定到烙印机上，在200‑300℃下对带皮肉进行加热，即可获得印字印花的带皮肉。本发明的在带皮肉上印字印花的方法，刻出的字或图案字迹均匀，美观，长时间存放也不会掉色，存储时间长并且该字或图案无毒，人们可放心食用。