生物化学

摘要

脱乙酰基对魇芋葡甘聚糖羧甲基改性的影响及产物结构表征；高效液相色谱-电喷雾质谱联用法分析罗汉果皂甙；烤烟成熟过程中类胡萝卜素变化与其降解香气物质关系；红霉素发酵生产后期的调控研究；……