巴梨的成熟度与贮藏性能

摘要

红巴梨是美国最广泛栽培的红皮梨品种。除果实、叶片和短枝具有红色素之外,红巴梨的树体生长更慢,而且果实比巴梨小,在俄勒岗州南部把硬度作为这两个品种采收成熟度的指标,其硬度值为85～98牛顿。为获得果实较大的红巴梨,太平洋沿岸西北部的许多梨树栽培者的作法是,当采收成熟度达到低值端时即开始采收巴梨,而在巴梨采完后采收红巴梨。本研究试图确定红巴