利用果实成熟度差异延长枇杷鲜果常温贮藏期的方法

摘要

本发明涉及一种利用果实成熟度差异延长枇杷鲜果常温贮藏期的方法，主要包括果实选择，包装贮藏，贮藏期管理等步骤。本发明是根据枇杷鲜果特点，利用果实成熟度间的耐贮性差异，在室内温度保持在25℃～28℃，湿度保持70％‑95％条件下实现10‑15d短期贮藏。本发明方法具有常温贮藏保鲜的效果，贮藏方法简单实用，成本低，易于推广，且能保持果实的风味品质。