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余晓琴; 张丽平;
西南大学食品科学学院;
重庆;
400716;
四川省食品药品检验所;
成都;
610036;
成都纺织高等专科学校染化系;
610063;
山葵; 异硫氰酸酯; 应用;
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机译:山葵6-甲基硫代己基异硫氰酸酯在ARE介导的NQO1表达中对Nrf2 / Keap1系统的调节。
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