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山葵香味调和品和山葵风味食品

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摘要

一种山葵香味调和品，含有从α-蒎烯、β-蒎烯、柠檬烯、γ-萜品烯、柠檬醛、桉树脑、里哪醇、香茅醛、异柠檬醛、桧烯、萜品油烯、黄樟脑和香叶烯物质组中选出的一种以上第一香味成分；以及至少一种由通式RN＝C＝S所表示的化合物(式中，R表示被苯基或者CH

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1. 山葵香味调和品和山葵风味食品 [P] . 中国专利： CN1102030C . 2003.02.26
2. 山葵香味调和品和山葵风味食品 [P] . 中国专利： CN1174672A . 1998-03-04
3. WASABIA JAPONICA FLAVOR PROMOTER COMPOSITION, WASABIA JAPONICA FLAVOR COMPOSITION, AND PRODUCTION METHOD OF FOOD AND DRINK HAVING IMPROVED WASABIA JAPONICA FLAVOR [P] . 日本专利： JP2015213487A . 2015-12-03

机译：山葵调味品的组成，山葵调味品的组成，食品和饮料的制作方法
4. Wasabi flavor food and wasabi flavor preparations [P] . 日本专利： JP3553283B2 . 2004-08-11

机译：山葵风味食品和芥末风味制剂
5. Cosmetic Compositions Comprising Fermenting Extracts of Wasabi [P] . 韩国专利： KR20140005657U . 2014-11-04

机译：包含山葵发酵提取物的化妆品组合物