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巩小芬; 严琪钰; 王雨童; 王江月; 高恩燕; 张恩鹏; 刘朋龙; 王亮;
江苏大学食品与生物工程学院;
江苏镇江212013;
新疆天润生物科技股份有限公司;
乌鲁木齐830088;
分离; 鉴定; 开菲尔粒; 干酪乳杆菌; 发酵性能; 发酵乳;
机译:山羊乳副干酪乳杆菌M104和戊糖小球菌M103的分离鉴定及其潜在的发酵用发酵剂
机译:食用含有干酪乳杆菌DN-114 001Rif的发酵乳后,健康志愿者的回肠和粪便样品中的干酪乳杆菌的调节。
机译:食用含有干酪乳杆菌DN-114 001Rif的发酵乳后,健康志愿者回肠和粪便样本中的干酪乳杆菌的调节
机译:副干酪乳杆菌LMGP22043在工业发酵中与益生菌食用橄榄Cella Bella di Cerignola相关的微生物种群动态
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:用副干酪乳杆菌植物乳杆菌和短乳杆菌发酵的Kamut®藜麦和小麦面团中的调味品生产:SPME-GC / MS研究
机译:橘子水特性和微生物浓度对牛乳发酵保加利亚乳杆菌干酪凝结重量,PH和酸小发酵结果的影响石灰和重度凝结的微生物浓度,pH,乳酸在保加利亚乳杆菌作为干酪菌的辅助下对牛奶发酵的影响)
机译:干酪根生物大分子在干酪根的形态特征成分:生物量和化石燃料之间关系的关键(morfologisch Gacarakteriseerde Componenten van Kerogeen中的Resistente Biomacromoleculen:Een sleutel tot de Relatie Tussen Biomassa en Fossiele Brandstoffen)
机译:干酪乳杆菌/副干酪乳杆菌,发酵乳杆菌,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的物种鉴定方法
机译:鼠李糖乳杆菌 I>和副干酪乳杆菌 I>亚种副干酪乳杆菌 I>的协同发酵
机译:鼠李糖乳杆菌和副干酪乳杆菌亚种的协同发酵。副干酪
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