退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李新玲;
新疆乌鲁木齐奶业研究所,乌鲁木齐830013;
三氯蔗糖 ; 乳制品 ; 应用;
机译:三氯蔗糖在饼干系统中的相对甜度以及低热量三氯蔗糖饼干的理化和感官特性
机译:饮料系统中三氯蔗糖的相对甜度和含三氯蔗糖的低热量饮料的感官特性
机译:溶剂和工艺对乳清蛋白乳化特性影响的多尺度理解:在乳制品乳液中的应用
机译:乳制品食品中胞外多糖的功能特性
机译:海藻糖和三氯蔗糖对包裹在蛋白质-生物聚合物基质中的七碳五烯酸的稳定性,增塑作用和抗氧化活性
机译:超声波在乳制品中应用的最新进展:对功能性物理化学微生物和感官特性的影响
机译:添加到阅览室添加到阅览室阅读软件下载阅读软件下载与<<发酵乳制品发酵乳制品的理化特性及发酵乳制品的理化特性
机译:在某些三氯蔗糖,含有三氯蔗糖的甜味剂及其相关中间体化合物的问题中。调查编号337-Ta-604。第1卷,共2卷
机译:重悬牛奶中凝集的酪蛋白以获得富含蛋白质的原料优先乳制品的方法,通过该方法和应用获得的原料优先乳制品,特别是在干酪中
机译:从含有三氯蔗糖的流中结晶三氯蔗糖
机译:从含三氯蔗糖的进料流中结晶三氯蔗糖
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。