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魏学鼎; 陈玉; 高盼; 何东平;
武汉轻工大学食品科学与工程学院 湖北武汉430023;
大宗粮油精深加工教育部重点实验室 湖北武汉430023;
植物油; 煎炸; 煎炸性能;
机译:煎炸油是内分泌干扰物的饮食来源吗?煎炸油中极性化合物的抗雌激素作用
机译:替代煎炸油。高油酸,低亚麻酸菜籽油与传统煎炸油脂的比较。
机译:煎炸油脂的内分泌破坏器的膳食来源吗?极性化合物在大鼠中煎炸油的抗雌激素作用
机译:包装煎炸油包装型碳酸官能团光谱识别件分析及散装油煎炸油及反复加热效果(傅里叶变换红外线)光谱法
机译:使用标准方法和改进方法对两种煎炸油(棉籽油和玉米油)进行比较。
机译:运动训练和章鱼胺对煎炸油治疗大鼠心脏组织中过氧化物酶体增殖物激活的受体-γ共激活因子-1a和解偶联蛋白1 mRNA的协同作用
机译:生产生物柴油的生产过程中使用的煎炸油使用生产柴油生产柴油的生产过程中使用过的煎炸油来生产生物柴油的生产过程中使用过的煎炸油
机译:稻米展望,2009年5月,特别报告:2008年全球稻米价格上涨背后的因素
机译:一种制造煎炸油和煎炸油的方法
机译:抑制煎炸油/脂肪组合物脱色的方法,制备煎炸油/脂肪组合物的方法和抑制脱色剂
机译:煎炸油变质的评价方法和难变质的煎炸油的选择方法
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