去年猪肉在世界肉类消费量中占首位

摘要

据统计．2002年全球肉类消费量达到2.45亿吨，其中猪肉计9,400万吨居第一位．家禽肉7，300万吨.列第二位：牛肉6，130万吨,占第三位．羊肉1.200万吨,列第四位。据有关机构推测,2003年猪肉和家禽肉消费量还将显著增加，由此看来,猪皮在全球原料皮供应中将起到越来越重要的作用。