Packaging material; Litchi juice; Non-enzymatic browning; Dissolved oxygen; Ascorbic acid;
机译:储存温度,包装材料及储存周期对抗氧化治疗核桃仁抗氧化活性和非酶促褐变的影响
机译:荔枝(荔枝中)水果采用包装薄膜的酶促褐变和维持
机译:乳酸菌发酵荔枝汁贮藏过程中与褐变有关的品质属性变化
机译:包装材料对荔枝果汁非酶促褐变的影响
机译:马铃薯:组成,非酶促褐变和花青素。
机译:桃汁贮藏过程中非酶褐变动力学模型及理化参数变化
机译:使用响应面法测定Sardasht黑色葡萄汁浓缩物的非酶促褐变特性